紅薯干也叫地瓜干，是一種好吃又營養(yǎng)的小零食。傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法是將地瓜切條并將其放置在干凈平坦的地面上在陽光下干燥。這種干燥方法相對簡單經(jīng)濟(jì)，不需要投資設(shè)備等。然而，如果在陽光下干燥，不得不考慮食品的衛(wèi)生問題。在露天環(huán)境下，灰塵和蠅蟲難免會污染食品。另外，在陽光下干燥很難達(dá)到預(yù)期效果，因?yàn)闊o法控制溫度和濕度及天氣情況。不穩(wěn)定的天氣和空氣中的濕度將導(dǎo)致紅薯的甜度和柔軟度達(dá)不到效果。

使用空氣能熱泵果蔬烘干機(jī)干燥甘薯時(shí)，可以在不同的時(shí)間設(shè)置不同的溫度和濕度，并根據(jù)干燥室的大小推薦不同的型號。每種型號都有不同的風(fēng)道設(shè)計(jì)。這樣，干燥的紅薯可被均勻加熱，以確保每一條紅薯干都是甜軟不膩的。

如何使用空氣熱泵果蔬烘干機(jī)干燥紅薯：

初步準(zhǔn)備：

1、先把紅薯洗凈，然后放進(jìn)鍋里煮。當(dāng)紅薯大約七八成熟時(shí)取出，冷卻切片。

2、在切片過程中，不要把紅薯切得太薄。太薄的紅薯干燥后沒有肉感。

3、將切好的紅薯片放在物料盤上，再放入烘干房推車。擺放厚度應(yīng)均勻，放置整齊。

干燥過程：

1、當(dāng)干燥室溫度上升到30℃左右時(shí)，將紅薯片放入干燥室。設(shè)定溫度為40℃，干燥時(shí)間為1到2小時(shí)。

2、溫度設(shè)置為55℃，干燥時(shí)間為2小時(shí)。

3、溫度設(shè)置為65℃，干燥時(shí)間為2小時(shí)4。

4、溫度設(shè)置為70℃。干燥時(shí)間為1小時(shí)5。

5、關(guān)閉電源，一小時(shí)后取出材料。