辣椒因其誘人的辛辣芳香受到眾多人喜愛，因此產(chǎn)量也在逐年遞增。傳統(tǒng)的辣椒干燥方式是晾曬，晾曬需要依靠太陽光、溫度等外界條件，一到雨季，便是辣椒種植戶和收購商比較頭疼的時候，隨著機械化發(fā)展，辣椒烘干設(shè)備的出現(xiàn)幫椒農(nóng)解決了這一大難題。

市面上常見的辣椒烘干設(shè)備有空氣能熱泵辣椒烘干房和網(wǎng)帶式辣椒烘干機，它們智能化程度高，占地面積小，安裝方便，可根據(jù)用戶需求安裝室內(nèi)或室外，在烘干過程中，也不受天氣影響，還可合理的把控烘干溫度、烘干時間等參數(shù)，這樣烘干出來的辣椒色澤佳，品質(zhì)好，在市場上很受歡迎。

我們上海山橋生產(chǎn)的空氣能熱泵辣椒烘干房采用的是靜態(tài)烘干，意思就是辣椒在烘干過程中，不進行翻動，辣椒處于靜止狀態(tài)，一批辣椒在完成烘干之后，進行下一批次的烘干，產(chǎn)量在幾百斤到幾噸，適合小產(chǎn)量烘干。網(wǎng)帶式辣椒烘干機采用的是動態(tài)烘干，即辣椒在烘干過程中是處于一個不停運動的狀態(tài)，可以進行持續(xù)不間斷的烘干，產(chǎn)量在幾噸到幾十噸，適合大型加工企業(yè)使用。

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